酒店的海鲜池要怎样维护？

一、配制人工海水：把过滤调好，所谓调好，合理的放珊瑚石，活性炭，过滤棉，促进硝化细菌的长成和水质的稳定。活海鲜品运抵目的地后，先要进行清拣，剔除那些si亡、严重受伤及患病的海鲜品，然后进行冲洗。如果使用城市中自来水作为存养海鲜的水源，一定要除氯后方可使用。消除氯的方法，zui简单的是晾晒法，把水预先搁置3-4天后再用。如无条件晾晒，可采用化学法去氯，常用去氯药品是硫dai硫酸钠，其用量一般为10公斤自来水加入1克硫dai硫酸钠。经去氯后的水用浓缩海水或固体海水素调配至所需要的盐度，即制成人工海水，便可用以存养海鲜品了。

   移动式海鲜池底部过滤器:普通水箱用水泵将水抽到上部过滤器，水经过过滤后返回木质水箱。上部过滤器有两种垂直和水平过滤器。它们的内部结构大致相同，但是就大过滤面积而言，水平过滤器是理想的。就外观而言，水平过滤器更优雅，布置更方便。水质检测试剂:包括酸碱度检测试剂、溶解氧检测试剂、氨氮检测试剂、亚硝suan盐检测试剂和硫hua氢检测试剂。从上述设备的功能可以看出，投喂海鲜的关键是海鲜池的温度、池水的盐分浓度和池水的充氧。

    海鲜池的制冷系统需要大修。可能是由于海鲜池制冷剂的自然消耗和泄漏，使得冷库制冷不好，蒸发器前铜管结霜，后铜管基本没有结霜，此时只需给压缩机加注制冷剂即可。海鲜池中的制冷系统也可能被堵塞。海鲜池运行过程中，干燥过滤器和恒温膨胀阀容易堵塞，堵塞原因有脏堵塞、系泊堵塞和冰堵塞。海鲜池使用寿命较长时，冷冻油变质、压缩机活塞磨损、管道内氧化物产生的金属粉末在流经过滤器时容易堵塞滤网，膨胀阀入口处的滤网不会对冰箱制冷。维修时，首先收集制冷剂，然后用酒精或qi油清洗膨胀阀和过滤器，更换硅胶，然后排空并测试机器。