如何改善和优化海鲜池的养殖环境？

保证充足的溶氧量，氧是一切生物赖以生存的甚本要-。水产养殖鱼虾等对于氧气(溶氧)不仅表现在呼吸的直接需要，而.往还表现在其环境上的需要二在溶氧充足时，微生物可将一些代谢物转变为危害蔺良小或无害的物质。反之，当溶解氧含量低时，可引起海鲜池中物质氧化状态的变化，使其从氧化状态变到还原状态，而导致环境自身污染，引起养殖鱼虾等中du或削弱抵抗力。因此，保持养殖水体巾溶氧在3.5毫克/升以上不仅是预防养殖鱼虾等病害的需要，同时也是保护养殖环境的需要。

    海鲜池清淤消毒

   养过鱼虾等的池塘，池底沉积大量的饵料残渣、鱼虾等排出的废物、动植物的尸ti等。这些物质腐烂分解后产生的氨和亚硝suan盐等。在其数量超过一定限度后，就会污染水质，引起疾病或直接使养殖鱼虾等病毒;或者产生硫hua氢、jia烷等有毒气体。另外，这些腐烂的有机质中很容易滋生细的真菌、原虫等病原。所以养过鱼虾等的池塘再次放养以前应彻底清除池底淤泥，清淤后用生石灰或漂bai粉等消毒。养殖池排出的污水，特别是患病鱼虾池的污水，其中含有大份的病原生物和有害物质，在未彻底净化以前，如果再纳入其他养殖池，则可为病原的传播提供环境条件，促进疾病的流行。因此，换水时应避免纳入养殖池排出的污水。

   海鲜池想正确下盐，首先需要知道它的原理。平常我们在做饭的时候都需要放盐，而每次放完盐之后就能看到菜的表面会冒出水分，实际上这是盐发挥出了它的渗透作用，这时候菜中的水分子会由浓度较低的地方朝高的一方流动。而水中的鱼就是通过这种渗透来调节身体机能的平衡，而且它体内的盐浓度要高于外界，所以鱼缸中的水会进入到鱼体中，这样它平常就不需要再额外喝水了。

     海鲜池中低温如何保鲜水产品？

　  1.严格要求供应商低温运送：水产品由产地、批发地运送到卖场的过程中，低温管理要注意不要发生冷却中断现象，使温度发生局部变化。忽冷忽热的温度容易破坏水产品的肌肉组织，从而影响其鲜度及品质。

　　2.待处理的水产品应该是存放冷藏、冷冻库内，生熟分开，分类存放。

　　3.冷冻品解冻时需要在低温下进行，应缓慢解冻才干确保品质，即运用冷库解冻法—加工前一天，即将冷冻水产品移至库中，使其温度升高到0℃左右，然后再进行处理。